Pourquoi choisir des noix de cajou équitables?

Connaissez-vous tous les avantages des cajous Fairtrade par rapport à ceux qui ne le sont pas? Voici les différents bénéfices et impacts d’un achat de cajous équitables illustrés.

L’avantage le plus commun est bien sûr la rémunération aux producteurs de cajous, beaucoup plus élevée dans le cas d’un échange en commerce équitable.

La majorité des noix de cajous qui sont produites en Afrique de l’Ouest sont envoyées en Asie pour être traitées et décortiquées. Elles sont ensuite réacheminées vers l’Amérique du Nord et l’Europe pour être consommées. Une chaîne d’approvisionnement indirecte est évidemment plus coûteuse en énergie fossile.

Dans le cas des cajous équitables Umano, ils sont transformés sur le lieu de production. Les noix sont donc vendues et envoyées directement par les producteurs jusqu’à nous.

Le décorticage des cajous peut brûler la peau des mains des personnes qui les transforment, le plus souvent, des femmes. Dans le système Fairtrade, la santé et la sécurité des décortiqueuses est considérée, en plus de leur offrir une rémunération juste pour leur travail.

Les cajous équitables coûtent en moyenne 20 % plus cher aux consommateurs. Si on prend par exemple une consommation de 10 kg par an à 5 $ de plus le kg, on calcule 50 $ de plus pour des cajous équitables. Cela représente une très faible proportion du revenu annuel médian d’un Canadien. Pourtant, la vente de cajous équitables augmente les revenus des producteurs de 40 %. C’est ainsi dire un gain énorme pour ceux-ci!

Avec un tel impact à faible coût, quelles noix de cajous allez-vous choisir?

Pour plus de détails, référez-vous à nos articles de blogue précédents :
Pourquoi les noix de cajou Fairtrade sont-elles plus chères?
Des mains propres pour des cajous équitables

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